豚肉のサブスク「山西牧場 ぶたづくし定期便」《モモ 2mmスライス》

サブスクのある生活 -  2020年07月15日
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subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc(サブスク)とは?」
「毎月届くってどうなの?」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします! 

今回ご紹介するのは「山西牧場」さんの、
山西牧場 ぶたづくし定期便
(月額 4,000円/送料・消費税込み)

茨城県坂東市にて養豚業を営む山西牧場さんが、「銘柄豚 山西牧場」のバラ肉・ロース肉といった精肉や、ハム・レトルトカレーなどの加工品を厳選し “毎月1回・定額” で届けてくれる「豚肉のサブスクリプションボックス(定期便)」です。  

※ 1回ご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。
※ お届け先の指定や変更も可能です。


銘柄豚 山西牧場「モモ 2mmスライス 600g」

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今回(2020年7月)山西牧場さんの “ぶたづくし定期便” で届いたのは、銘柄豚 山西牧場「モモ 2mmスライス 600g」でした。

毎回同封されている山西牧場・倉持代表からの手紙には、
「モモ肉といえば切り落としなどで見かけることが多く、少し『固いお肉』なイメージがある方もいらっしゃるはず。そんな印象をガラッと変える美味しいモモ肉になっていると思います」とありました。

暑くなってきた中で「すでにバテ気味の方もいらっしゃるのでは」と、さっぱり目に食べられるお肉ということで届いた今回のモモ肉スライス。おすすめの食べ方は「やはりしゃぶしゃぶです!」とのことですので、さっそくしゃぶしゃぶでいただきました。


銘柄豚 山西牧場のモモ肉しゃぶしゃぶ

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見た目からすでに美味しそうなモモ 2mmスライス。

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豆腐、野菜は別途用意しました。

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昆布でだしをとり、しゃぶしゃぶスタートです。

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「沸騰したあと、火を止めてお肉を潜らせるのがポイントです。少し色味が変わったくらいで召し上がっていただけると、つるんとして滑らかな舌触りのモモしゃぶを楽しんでいただけるかと思います」との記載をみつつ慎重にモモ肉を鍋の中へ。


しゃぶしゃぶを実食

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同封のお手紙にはおすすめの食べ方も記載されていました。「是非『塩だけ』で召し上がってください」とあり、実際に食べてみるとこれが美味しい!豚肉の旨味が塩でさらに引き出されたような、肉の味わいがしっかり感じられました。

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続いては同じくおすすめとして書かれていた「ポン酢 X 卵黄 X 食べるラー油」を合わせたタレをつけて。コクと辛さも加わった、また違った美味しさでいくらでも食べられそうです。


冷しゃぶ素麺も

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最後は素麺にモモしゃぶ肉をのせ、レタス、薬味も加えて白だしで「冷しゃぶ素麺」をつくりました。肉の固さをまったく感じない、柔らか〜いモモ肉の食感がたまりません。さっぱりと一気に完食。これは暑い時期にぴったりの一品です。


山西牧場の豚肉が毎月届くサブスクリプションボックス

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肉のおいしさは脂で決まる」という信念から、美味しさにとことんこだわって生産された山西牧場さんの豚肉。その山西牧場さんの豚肉が、さまざまな形で “毎月1回・定額で” 届く「豚肉のサブスクリプションボックス (定期便)」。

● 精肉 
「バラ」「ロース」「肩ロース」など、さっと焼くだけで食べられる形で。

● 加工品 
 「ハム (スライス・ステーキ) 」「ベーコン」「ペッパーハム」「ソーセージ」「フランクフルト」「レトルトカレー」 など、手軽に食べられて存分にお肉の旨みを感じられる形で。

これらの精肉・加工品から厳選し、毎月1回、山西牧場さんが厳選して届けてくれます。

来月はどんな商品が届くのでしょうか?楽しみに待ちたいと思います。

山西牧場 ぶたづくし定期便
(月額 4,000円/送料・消費税込み)


● subsc(サブスク)とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。




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