【日本酒のサブスク】新潟亀田 わたご酒店「入門コース」日本酒の定期便/頒布会《日本酒と料理の相性編》

サブスクのある生活 -  2020年09月23日
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subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc(サブスク)とは?」
「毎月届くってどうなの?」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします!  

今回ご紹介するのは「新潟亀田 わたご酒店 」さんの、   

日本酒に詳しくなれる『日本酒入門コース』720ml 2本セットが毎月届く定期便
(月額 4,980円/送料・消費税込み) 

全国各地の日本酒を数多く取り揃える新潟亀田 わたご酒店さんが、厳選した日本酒を “毎月1回・定額” で届けてくれる「日本酒のサブスクリプションボックス (定期便・頒布会) 」です。

※ 1回ご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。
※ お届け先の指定や変更も可能です。


日本酒の定期便が到着

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新潟亀田 わたご酒店 さんから今月の日本酒の定期便(頒布会)が専用ボックスで届きました。

こちらの「日本酒に詳しくなれる『日本酒入門コース』」では、新潟亀田 わたご酒店さんが毎月2本の日本酒を厳選し、解説シート付きで届けてくれます。

《日本酒入門コース》
● 日本酒 720ml(四合瓶)2本
● 今月のテーマ解説シート
● 今月の日本酒解説シート

がボックスの中に入っていました。さらに今月はわたご酒店さんの手作り新聞「わたご通信」も。わたご酒店さんのお店の和やかな雰囲気が伝わってきます!


毎月贈る日本酒のギフトにもおすすめ

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届いた日本酒は、新潟亀田 わたご酒店さんの亀マークがプリントされた包装紙で丁寧に包まれています。subsc ではお届け先の指定もできるため、ご自宅用としてはもちろん “ 毎月贈る、日本酒のギフト ”としてのご利用にもおすすめです!


日本酒と料理の相性は?ペアリング入門編

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《2020年9月のテーマ》
日本酒と料理の相性はどんな感じなのか?現代の日本酒ペアリング入門編

(解説シートより抜粋)
「最近『ペアリング』という言葉をよく聞きませんか?『マリアージュ』という言葉もあります。もともとはワインの世界で使われていた言葉で、一般的には『相性のいいお酒とお料理を組み合わせて楽しむこと』を表します。実は日本酒はビールやワインなどと比べて、幅広い料理との相性がよいと言われています。今回は、なぜ日本酒がお料理と好相性を示すのかを解説します」

ということで、今回は「現代の日本酒ペアリング入門」編!
解説シートでは、なぜ日本酒が多くの料理と相性が良いのかを「お米由来の旨味成分」「料理と喧嘩する成分の少なさ」「やや高めのアルコール」の3点から解説。今回届いたお酒と相性の良い料理などについても書かれていました。

そして、今回のテーマに合わせて新潟亀田 わたご酒店さんが選んだ2種類の日本酒がこちら!
秋刀魚と呑む越路乃紅梅
(720ml・四合瓶)

富久長 純米 八反草
(720ml・四合瓶)

それぞれのお酒の解説シートも同封されています。


秋刀魚と呑む越路乃紅梅(新潟・頚城酒造)

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秋刀魚と呑む越路乃紅梅・無濾過純米原酒
● 醸造元 :頚城酒造/新潟県・上越市柿崎区
● 日本酒度:非公開
● 酸度  :非公開
● Alc   :18度
● 酒米  :柿崎産八反錦
● 精米歩合:60%

サンマと一緒に呑むための日本酒!
上越・柿崎の頚城(くびき)酒造から非常に個性あふれるお酒が登場です!なんと「秋刀魚と一緒に呑むため」のお酒!香りはアルコール感で艶を帯びた和梨のよう。味わいはノリに乗った旨味と甘味が美しい。中盤は豊かなコクが口の中をゆらゆらと漂います。秋刀魚のほかにも、頸城酒造の八木社長のお話では「脂や旨味の乗った食べ物とだったら合うと思いますよ!」とのこと。(以上、解説シートより抜粋)


富久長 純米酒 八反草(広島・今田酒造本店)

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富久長 純米酒 八反草
● 醸造元 :今田酒造本店/広島県東広島市安芸津
● 日本酒度:非公開
● 酸度  :非公開
● Alc   :15度
● 酒米  :八反草
● 精米歩合:70%

今田酒造本店だけが使用する米・八反草を使った純米酒
豊かな瀬戸内海の自然に囲まれた環境で多彩な日本酒を生み出し続ける酒蔵・今田酒造本店から、同蔵だけが使用するお米「八反草」を使ったお酒が登場です。富久長(ふくちょう)は線が細めで美しい旨味をたたえたお酒を造ることに定評があり、このお酒はその美点がいかんなく発揮されています。単体でも素敵ですが、様々なお料理と一緒に楽しむことでその素晴らしさを更に味わえます。(以上、解説シートより抜粋)


全国の日本酒が毎月届くサブスクリプションボックス

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今月は「現代の日本酒ペアリング入門編」ということで、日本酒がなぜ様々な料理と相性が良いのかを解説、テーマに合わせた2種類の日本酒が届きました。「秋刀魚と呑む越路乃紅梅」はもちろん秋刀魚といっしょに、「富久長 純米酒 八反草」は解説に “イカや白身魚のお刺身と特に相性よし” とあったので鯛のお刺身といっしょにいただきました。文句なしに相性抜群、日本酒・料理それぞれの美味しさが更に高まります!解説には「まずは気軽に何とでも合わせて楽しく飲みましょう!」との記載も。日本酒と料理の組み合わせをいろいろと楽しんでみたいと思います。

新潟亀田 わたご酒店さんが、全国の酒蔵をたずね取り揃えたこだわりの日本酒の数々。
その豊富な地酒ラインナップの中から「720ml(四合瓶)2本」を厳選、毎月1回・定額で届けてくれる「日本酒のサブスクリプションボックス (定期便/頒布会) 」。

日本酒を知り尽くした新潟亀田 わたご酒店さんによる「解説シート付き」で毎月届けてくれます。

■ 飲みながら、自然と日本酒に詳しくなれる!
日本酒に詳しくなれる『日本酒入門コース』720ml 2本セットが毎月届く定期便
(月額 4,980円/送料・消費税込み)

■ “今飲むべき日本酒” が毎月届くこちらも!
利き酒師が選ぶ『今が飲み頃の地酒』720ml 2本セットが毎月届く定期便
(月額 4,780円/送料・消費税込み)

■ こちらは “新潟の希少な地酒” が毎月届く!
日本酒王国 新潟の希少な地酒 720ml 2本セットが毎月届く定期便
(月額 4,780円/送料・消費税込み)


● subsc(サブスク)とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。




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