【日本酒のサブスク】新潟亀田 わたご酒店「入門コース」日本酒の定期便/頒布会《生酒ってなんだ?》

サブスクのある生活 -  2020年12月08日
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subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc(サブスク)とは?」
「毎月届くってどうなの?」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします!  

今回ご紹介するのは「新潟亀田 わたご酒店 」さんの、   

日本酒に詳しくなれる『日本酒入門コース』720ml 2本セットが毎月届く定期便
(月額 4,980円/送料・消費税込み) 

全国各地の日本酒を数多く取り揃える新潟亀田 わたご酒店さんが、厳選した日本酒を “毎月1回・定額” で届けてくれる「日本酒のサブスクリプションボックス (定期便・頒布会) 」です。

※ 1回ご利用後の解約やスキップ (1回お休み) も可能です。
※ お届け先の指定や変更も可能です。


日本酒の定期便が到着

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新潟亀田 わたご酒店 さんから今月の日本酒の定期便(頒布会)が「亀」印入りの専用ボックスで届きました。

こちらの「日本酒に詳しくなれる『日本酒入門コース』」では、新潟亀田 わたご酒店さんが毎月2本の日本酒を厳選、解説シート付きで届けてくれます。

《日本酒入門コース》
● 日本酒 720ml(四合瓶)2本
● 今月のテーマ解説シート
● 今月の日本酒解説シート
● わたご通信「ワタゴニア」

がボックスの中に入っていました。


毎月贈る日本酒のギフトにもおすすめ

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届いた日本酒は、新潟亀田 わたご酒店さんの「亀」マークがプリントされたかわいい包装紙で丁寧に包装されています。subsc ではお届け先の指定もできるため、ご自宅用としてはもちろん「毎月贈る日本酒のギフト」としてのご利用にもおすすめです。


新酒の時期到来!生酒ってなんだ?

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《2020年12月のテーマ》
生酒ってなんだ?生酒の時間軸での変化を探る。

(解説シートより抜粋)
「日本酒の製造の最盛期は冬場です。多くの酒蔵は10月から3月までの期間で仕込みます。そしてその時期に生み出されたお酒を新しいお酒『新酒』と呼びます。新酒シーズンに多く出荷されるのが『生酒 (なまざけ) 』です。」

ということで、今回のテーマは「生酒ってなんだ?」でした。
解説シートでは「生酒は時間軸や保存環境によって変化が大きい」「生酒はなぜ要冷蔵なのか?」「生酒は低温で管理すると味わいがまろやかになる (生熟成) 」などが書かれていました。

そして今回のテーマに合わせて新潟亀田 わたご酒店さんが選んだ2種類の日本酒がこちら!

寒紅梅 純米 シロクマ
(720ml・四合瓶)

謙信 純米吟醸 生
(720ml・四合瓶)

それぞれのお酒の解説シートも同封されています。


寒紅梅 純米 シロクマ (三重・寒紅梅酒造)

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寒紅梅 純米 シロクマ FUYUのうすにごり
● 醸造元 :寒紅梅酒造/三重県津市
● 日本酒度:非公開
● 酸度  :非公開
● Alc   :16度
● 酒米  :五百万石
● 精米歩合:60%
● ピーク :開栓後1ヶ月程度 (生酒 | 要冷蔵)

全国で25の酒販店のみ取り扱いの名酒
10年前から大躍進が始まった三重の寒紅梅酒造。すべてのお酒に発酵由来の炭酸ガスが絡んだ、微発砲な酒で日本酒の新たな表情を見せてくれます。ラムネのような爽やかな味わいが特徴で、新酒らしいフレッシュな風味をお楽しみいただけると思います。(以上、解説シートより抜粋)


謙信 純米吟醸 生 (新潟・池田屋酒造)

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謙信 純米吟醸 無濾過
● 醸造元 :池田屋酒造/新潟県糸魚川市
● 日本酒度:+1
● 酸度  :1.8
● Alc   :17度
● 酒米  :五百万石
● 精米歩合:50%
● ピーク :開栓後1ヶ月程度 (生酒 | 要冷蔵)

1年間低温で寝かせた生酒の熟成酒
淡麗辛口が多い新潟において、旨味があり辛口のお酒を醸すのが、池田屋酒造「謙信」です。一年間、低温で寝かせたこちらの純米吟醸は、新酒の時期に粗々しかったアルコールが落ち着き、まろやかさを感じる味わいに仕上がっております。(以上、解説シートより抜粋)


全国の日本酒が毎月届くサブスクリプションボックス

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今月のテーマは「生酒ってなんだ?」ということで、新酒と生酒の位置づけや日本酒の時間・温度による変化についての解説を読みつつ、タイプの異なる2種類の生酒の飲み比べを楽しむことができました。

わたご酒店さんのお店の雰囲気やスタッフの皆さんの日常が伝わってくる「わたご通信・ワタゴニア」も必読です!

新潟亀田 わたご酒店さんが、全国の酒蔵をたずね取り揃えたこだわりの日本酒の数々。
その豊富な地酒ラインナップの中から「720ml(四合瓶)2本」を厳選、毎月1回・定額で届けてくれる「日本酒のサブスクリプションボックス (定期便/頒布会) 」。

日本酒を知り尽くした新潟亀田 わたご酒店さんによる「解説シート付き」で毎月届けてくれます。

■ 飲みながら、自然と日本酒に詳しくなれる!
日本酒に詳しくなれる『日本酒入門コース』720ml 2本セットが毎月届く定期便
(月額 4,980円/送料・消費税込み)

■ “今飲むべき日本酒” が毎月届くこちらも!
利き酒師が選ぶ『今が飲み頃の地酒』720ml 2本セットが毎月届く定期便
(月額 4,780円/送料・消費税込み)

■ こちらは “新潟の希少な地酒” が毎月届く!
日本酒王国 新潟の希少な地酒 720ml 2本セットが毎月届く定期便
(月額 4,780円/送料・消費税込み)


● subsc(サブスク)とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。




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