【刺身のサブスク】南紀白浜のとれたての魚をお造りで!CAS凍結で毎月届く定期便(2021年4月)

サブスクのある生活 -  2021年04月22日


subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc (サブスク) とは?」
「毎月届くってどうなの?」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします!  

今回ご紹介するのは和歌山県 “フィッシャーマンズワーフ白浜” さんの、

南紀白浜のとれたての魚介類を刺身・お造りで。新鮮なまま『CAS凍結』で毎月届く定期便
(月額 4,980円/送料・消費税込み)

新鮮な魚介類が “毎月1回・定額” で届く「刺身のサブスクリプションボックス (定期便) 」です。

新鮮なお刺身が届くことも大きな魅力ですが、鮮度を保つために 魚の細胞を傷めずに新鮮なまま冷凍する「CAS (キャス) 冷凍」という特殊冷凍技術を利用していることも大きな特徴です。 

※ 1回ご利用後の解約やスキップ (1回お休み) も可能です。
※ お届け先の指定や変更も可能です。


お刺身の定期便がCAS冷凍で到着



フィッシャーマンズワーフ白浜さんから届く「お刺身のサブスクリプションボックス (定期便) 」は、毎月1回・CAS冷凍された状態で届きます (冷凍便)。

subsc ではお届け先の指定ができるため、ご自宅用としてはもちろん「毎月贈る、お刺身・お造りのギフト」としてのご利用にもおすすめです!

今月 (2021年4月) 届いたのは
● よこわのお刺身 (2パック)
● よこわのタタキ (2パック)
● するめいか姿造り
● サバのきずし (しめ鯖)

でした。ひろめ (全国でも限られた海域にしか分布していない希少な海藻) とわさび付き!


よこわのお刺身



CAS冷凍されたお刺身の解凍方法はとてもかんたん、袋のまま流水解凍するだけです。お刺身はプロの料理人によってカットされた状態で届いたため、解凍後は包丁いらずですぐに食べることができます。

この「よこわ」とは本マグロの幼魚で漁獲制限があるため滅多にお目にかかれない希少なお魚とのこと。厚めにカットされ食べ応え十分の美味しい赤身でした!


よこわのタタキ



同じく希少なよこわを鮮度抜群の状態で贅沢に炙った「よこわタタキ」がこちらです。


するめいか姿造り



こちらは「するめいか」の姿造り。冷凍だったとは思えない食感と風味はCAS冷凍ならでは!


サバのきずし (しめ鯖)



近海で水揚げされた真鯖を迅速に処理し、きずし (しめ鯖)にしたものがこちら。鯖の脂ののり、酢締め具合も絶妙です!


CAS冷凍で毎月届く刺身のサブスクリプションボックス



フィッシャーマンズワーフ白浜さんが新鮮な魚介類を「CAS冷凍」した状態で毎月届けてくれる「刺身のサブスクリプションボックス (定期便/頒布会) 」

和歌山県・南紀白浜の漁師たちが新鮮な魚介類を「お刺身・お造り」にして、大人2~3名が1回の食事で食べる量を目安に届けてくれます。

次回はどのようなお刺身セットが届くのでしょうか?

南紀白浜のとれたての魚介類を刺身・お造りで。新鮮なまま『CAS凍結』で毎月届く定期便
(月額 4,980円/送料・消費税込み)

◆ 多彩な魚料理セットが毎月届くこちらも!
南紀白浜の新鮮な魚を多彩な料理で。作りたてを再現する『CAS凍結』で毎月届く定期便
(月額 6,000円/送料・消費税込み)


● subsc(サブスク)とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。




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