subsc（サブスク）は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考：サブスクリプションボックスとは？)
「subsc (サブスク) とは？」
「毎月届くってどうなの？」
「実際に何が届くか気になる」
という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします！
今回ご紹介するのは「新潟亀田 わたご酒店 」さんの、
「日本酒に詳しくなれる『日本酒入門コース』720ml 2本セットが毎月届く定期便」
（月額 4,980円／送料・消費税込み）
全国各地の日本酒を数多く取り揃える新潟亀田 わたご酒店さんが厳選した日本酒が “毎月１回・定額” で届く「日本酒のサブスクリプションボックス（定期便・頒布会）」です。
- 1回ご利用後の解約やスキップ (１回お休み) も可能です。
- お届け先の指定や変更も可能です。
日本酒の定期便が到着
新潟亀田 わたご酒店 さんから今月の日本酒の定期便 (頒布会) が、わたご酒店さんのスローガン「Fun to Drink；（楽しく飲む；）」がプリントされた専用ボックスで届きました。
こちらの「日本酒に詳しくなれる『日本酒入門コース』」では、新潟亀田 わたご酒店さんが毎月２本の日本酒を厳選、解説シート付きで届けてくれます。
《日本酒入門コース》
● 日本酒 720ml（四合瓶）2本
● 今月のテーマ解説シート
● 今月の日本酒解説シート
● わたご通信「ワタゴニア」
がボックスの中に入っていました。
毎月贈る日本酒のギフトにもおすすめ
届いた日本酒は、新潟亀田 わたご酒店さんの「亀」マークがプリントされたかわいい包装紙で丁寧に包装されています。subsc ではお届け先の指定もできるため、ご自宅用としてはもちろん「毎月贈る、日本酒のギフト」としてのご利用にもおすすめです！
今月のテーマ：わたごの蔵見学シリーズ
《2023年2月のテーマ》
わたごの蔵見学シリーズ 神雷（広島 三輪酒造）、月山（島根 吉田酒造）
（解説より）
「皆さん1月後半の大寒波は大丈夫でしたか？普段はそこまで積もることがない新潟市内でも積雪が凄く、毎日のように除雪作業をしています。また、1、2月は比較的お店が落ち着いている月！！スタッフにとっては勉強に出かける貴重な期間です！早速、地酒専門部の2人が酒蔵研修へ行ってまいりましたので、その報告としてお酒をセレクト、解説いたします！！」
今回は「わたごの蔵見学シリーズ」ということで、解説シートではわたご酒店さんのスタッフが研修に訪れたという2つの蔵のお話や今月届いた日本酒についての解説が書かれていました。
そして今回のテーマに合わせて新潟亀田 わたご酒店さんが選んだ2種類の日本酒がこちら！
● 神雷 純米生酛 山田錦
（720ml・四合瓶）
● 月山 特別純米
（720ml・四合瓶）
それぞれのお酒の解説シートも同封されています。
神雷 純米生酛 山田錦（広島県神石郡・三輪酒造）
《 神雷 純米生酛 山田錦 》
● 醸造元 ：三輪酒造／広島県神石郡
● 日本酒度：非公開
● 酸度 ：非公開
● Alc ：16度
● 酒米 ：山田錦
● 精米歩合：65％
● ピーク ：開栓後1ヵ月以上
三輪酒造が位置する神石高原は広島県の中でも気温が低く、新潟や仙台よりも寒いと言われています。この気候が発酵を穏やかに進め、柔らかく綺麗な口当たりのお酒を生み出します。当代蔵元（15代）の裕治氏が蔵に戻った際はOEM製造などが中心の酒造りでした。蔵を立て直すべく、様々な挑戦をしていく中で前々から興味を持っていた生酛造り(乳酸菌を添加しない酒造り)に挑戦。失敗と研究を積み重ねて出来上がったお酒は本人も驚くほど『自然の生命力』を感じる発酵を実現し、今では神番の代表的なお酒になりました。（解説シートより）
月山 特別純米（島根県安来市・吉田酒造）
《 月山 特別純米 》
● 醸造元 ：吉田酒造／島根県安来市
● 日本酒度：非公開
● 酸度 ：非公開
● Alc ：15度
● 酒米 ：非公開
● 精米歩合：60％
● ピーク ：開栓後1ヵ月以上
安来市で難攻不落と呼ばれた月山富田城の麓で酒造りをする吉田酒造。吟醸酒造りにおいて、発酵が穏やかになる軟水仕込みは理想です。しかし、日本一とも言われる吉田酒道の超軟水となると発酵が進まないなどの難しい問題も、、そんな中、蔵元の智則氏と杜氏の足立氏のタッグで徹底した温度管理や新しい技術を取り入れ、進化を続けている吉田酒造。昨年12月には瓶工場がリニューアルし、さらにフレッシュな月山になりました。今回のお酒も月山らしい綺麗さとフレッシュなガス感が魅力の一本です！！！！（解説シートより）
全国の日本酒が毎月届くサブスクリプションボックス
今月のテーマは「春のお酒」ということで、春酒の楽しみ方や特徴について書かれた解説を読みながら、今月届いた2種類の日本酒を楽しむことができました。
わたご酒店さんの日々の取り組みやスタッフの皆さんの日常が伝わってくる「わたご通信・ワタゴニア」も必読です！
新潟亀田 わたご酒店さんが、全国の酒蔵をたずね取り揃えたこだわりの日本酒の数々。
その豊富な地酒ラインナップの中から「720ml（四合瓶）2本」を厳選、毎月１回・定額で届けてくれる「日本酒のサブスクリプションボックス (定期便／頒布会) 」。
日本酒を知り尽くした新潟亀田 わたご酒店さんによる「解説シート付き」で毎月届けてくれます。
■ 飲みながら、自然と日本酒に詳しくなれる！
「日本酒に詳しくなれる『日本酒入門コース』720ml 2本セットが毎月届く定期便」
（月額 4,980円／送料・消費税込み）
■ “今飲むべき日本酒” が毎月届く！
「利き酒師が選ぶ『今が飲み頃の地酒』720ml 2本セットが毎月届く定期便」
（月額 4,780円／送料・消費税込み）
■ “新潟の希少な地酒” が毎月届く！
「日本酒王国 新潟の希少な地酒 720ml 2本セットが毎月届く定期便」
（月額 4,780円／送料・消費税込み）
● subsc（サブスク）とは
全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス（定期便）専門のオンラインショッピングモールです。
● 毎月1回お届け
毎月5日～10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。
● いつでも解約可能
いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ（１回お休み）も可能です。
