【魚のサブスク】南紀白浜の旬の魚を多彩な料理で!CAS冷凍で毎月届く定期便(海鮮酒蒸し)

サブスクのある生活 -  2021年09月27日


subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc (サブスク) とは?」
「毎月届くってどうなの?」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします!  

今回ご紹介するのは和歌山県 “フィッシャーマンズワーフ白浜” さんの、

南紀白浜の新鮮な魚を多彩な料理で。作りたてを再現する『CAS凍結』で毎月届く定期便
(月額 6,000円/送料・消費税込み)

いまが旬の魚介類を多彩な料理で “毎月1回・定額” でお届けする「魚のサブスクリプションボックス (定期便) 」です。

新鮮な魚が届くことも大きな魅力ですが、その新鮮さをお届け先で再現するために、魚の細胞を傷めずに新鮮なまま冷凍する「CAS(キャス)凍結」という特殊冷凍技術を利用していることも大きな特徴です。 

※ 1回ご利用後の解約やスキップ (1回お休み) も可能です。
※ お届け先の指定や変更も可能です。


南紀白浜 魚のサブスクが到着



フィッシャーマンズワーフ白浜さんから届く「魚のサブスクリプションボックス (定期便) 」は、毎月1回・CAS冷凍された状態で届きます (冷凍便)。

subsc ではお届け先の指定ができるため、ご自宅用としてはもちろん「毎月贈る、魚料理のギフト」としても多くの方にご利用いただいております。

今月(2021年9月)は「海鮮酒蒸し」が届きました!

【 2021年9月に届いた内容 】
● 足赤海老 (2尾)
● ヒオウギ貝 (2個)
● アワビ (2個)
● 連子鯛フィレ (120g)
● くえ切り身 (1切れ)
● 牡蠣 (2個)
● 昆布
● じゃこの佃煮 (おまけ)

解凍・調理方法が書かれた手紙も同封されています。


豪華!海鮮食材を解凍



CAS冷凍された商品の解凍はいたってかんたん、基本的にはパックのまま流水解凍するだけで出来上がりです。

今回届いたのは海鮮酒蒸し用の食材でしたがご覧のような豪華なラインナップ!


海鮮酒蒸しをスタート







同封の手紙に書かれていた作り方を見ながら、海鮮酒蒸しをつくっていきます。

① 具材を流水解凍する
② 土鍋に昆布を置く
③ 具材を並べる
④ 酒150ml・お水150ml を入れる
⑤ 土鍋の蓋をして強火で加熱する
  沸騰したら弱火にして2分ほど加熱
⑥ 火を止め、土鍋の蓋を閉めて5分程度蒸らす
⑦ 再加熱し、沸騰すれば出来上がり!


海鮮酒蒸しを実食!





いよいよ実食。上の写真は牡蠣、連子鯛をポン酢でいただいた際のものです。素材そのものの味わい・旨味がじっくりと味わえる絶品酒蒸しでした!


じゃこの佃煮



毎回入っているおまけ「心ばかりのお品」。今回はCAS凍結された「じゃこの佃煮」が入っていました。優しい味わい、ふんわり食感の佃煮はご飯のお供にぴったりです。

今月も南紀白浜の新鮮なお魚介類を楽しむことができました!


CAS冷凍で毎月届く、魚のサブスクリプションボックス



フィッシャーマンズワーフ白浜さんが新鮮な魚介類を「CAS凍結」した状態で毎月届けてくれる「魚のサブスクリプションボックス (定期便/頒布会) 」

和歌山県・南紀白浜の漁師たちがとったばかりの新鮮な魚介類を多彩な料理で、大人2~3名が1回の食事で食べる量を目安に届けてくれます。

同封の手紙によると、次回(10月5日〜10日お届け)は「海鮮炊き込みご飯のセット」を予定しているそうです。(※ご注文締切り済み)

南紀白浜の新鮮な魚を多彩な料理で。作りたてを再現する『CAS凍結』で毎月届く定期便
(月額 6,000円/送料・消費税込み)
商品ページへ

◆ お刺身(お造り)セットが毎月届くこちらも!
南紀白浜のとれたての魚介類を刺身・お造りで。新鮮なまま『CAS凍結』で毎月届く定期便
(月額 4,980円/送料・消費税込み)
商品ページへ


● subsc(サブスク)とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。


ハッシュタグ「 #subsc 」をつけて、
ご利用の様子をぜひ Instagram に投稿してください!



\最新〜お得な情報をお知らせ/ メールマガジン 登録する
\最新〜お得な情報をお知らせ/ メールマガジン

subsc | サブスク【何が届くか、毎月ワクワク】
subsc | サブスク
【何が届くか、毎月ワクワク】
subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを“毎月1回・定額”でお届けする『サブスクリプションボックス/定期便(定期購入・頒布会)』専門のオンラインショッピングモールです。



subsc マガジン 記事一覧 はこちら

subsc(サブスク)トップページへ