【刺身のサブスク】南紀白浜のとれたての魚をお造りで!CAS凍結で毎月届く定期便(2020年10月)

サブスクのある生活 -  2020年10月17日
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subsc(サブスク)は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考:サブスクリプションボックスとは?)

「subsc(サブスク)とは?」
「毎月届くってどうなの?」
「実際に何が届くか気になる」

という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします!  

今回ご紹介するのは和歌山県 “フィッシャーマンズワーフ白浜” さんの、

南紀白浜のとれたての魚介類を刺身・お造りで。新鮮なまま『CAS凍結』で毎月届く定期便
(月額 4,980円/送料・消費税込み)

新鮮な魚介類が “毎月1回・定額” で届く「刺身のサブスクリプションボックス (定期便) 」です。

新鮮な刺身が届くことも大きな魅力ですが、その新鮮さをお届け先で再現するために、魚の細胞を傷めずに新鮮なまま冷凍する「CAS(キャス)凍結」という特殊冷凍技術を利用していることも大きな特徴です。 

※ 1回ご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。
※ お届け先の指定や変更も可能です。


お刺身の定期便が到着

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フィッシャーマンズワーフ白浜さんから届く「刺身のサブスクリプションボックス (定期便) 」は、毎月1回・CAS冷凍された状態で届きます(冷凍便)。

subsc ではお届け先の指定ができるため、ご自宅用としてはもちろん「毎月贈るお刺身・お造りのギフト」としてのご利用にもおすすめです!

今月(2020年10月)届いたお刺身は、
● 伊勢海老
● カマスの昆布締め
● ビンタ(10kg未満のキハダマグロ)
● 太刀魚炙り
● 太刀魚糸造り

以上の5種類でした。わさびとひろめ(ワカメと同種同属の希少な海藻)も!


伊勢海老の刺身

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CAS凍結されたお刺身の解凍方法はとてもかんたん、袋のまま流水解凍するだけです。お刺身はプロの料理人によってカットされた状態で届いたため、解凍後は包丁いらずですぐに食べることができます。


カマスの昆布締め

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ビンタ (キハダマグロ) のお刺身

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太刀魚糸造り

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太刀魚炙り

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CAS凍結技術で冷凍することで、解凍後も「生」本来のハリのある食感を味わうことが出来るフィッシャーマンズワーフ白浜さんのお刺身。

今回はなんと伊勢海老も!身の甘さ、食感がたまりません。どのお刺身も冷凍とは思えない抜群の美味しさでした。


CAS冷凍で毎月届く刺身のサブスクリプションボックス

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フィッシャーマンズワーフ白浜さんが新鮮な魚介類を「CAS凍結」した状態で毎月届けてくれる「刺身のサブスクリプションボックス (定期便/頒布会) 」

和歌山県・南紀白浜の漁師たちが新鮮な魚介類を「お刺身・お造り」にして、大人2~3名が1回の食事で食べる量を目安に届けてくれます。

次回はどんな旬のお刺身が届くのでしょうか?楽しみに待ちたいと思います。

南紀白浜のとれたての魚介類を刺身・お造りで。新鮮なまま『CAS凍結』で毎月届く定期便
(月額 4,980円/送料・消費税込み)

◆ 多彩な魚料理セットが毎月届くこちらも!
南紀白浜の新鮮な魚を多彩な料理で。作りたてを再現する『CAS凍結』で毎月届く定期便
(月額 6,000円/送料・消費税込み)


● subsc(サブスク)とは

全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス(定期便)専門のオンラインショッピングモールです。


● 毎月1回お届け 

毎月5日~10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。


● いつでも解約可能

いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ(1回お休み)も可能です。




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