subsc（サブスク）は、全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス (定期便) 専門のオンラインショッピングモールです。(参考：サブスクリプションボックスとは？)
「subsc (サブスク) とは？」
「毎月届くってどうなの？」
「実際に何が届くか気になる」
という方へ、subsc スタッフが実際に利用してみた様子をレポートします！
今回ご紹介するのは「燻製のヒラオ」さんによる、
「燻製一筋50年！魚介燻製セットの定期便 小（3～6種）配送先：本州・四国・九州」
（月額 3,580円／送料・消費税込み）
世界中のサーモン・魚介類を唯一無二の“燻製窯”にて、化学調味料・合成保存料を使用せずに作った燻製セットを“毎月１回・定額” で届けてくれる「燻製おつまみのサブスクリプションボックス (定期便) 」です。
- 1回ご利用後の解約やスキップ (１回お休み) も可能です。
- お届け先の指定や変更も可能です。
燻製おつまみのサブスクが到着
燻製のヒラオさんによる「燻製おつまみのサブスクリプションボックス (定期便) 」は、毎月１回・冷凍便で届きます。
アトランティック・紅鮭・銀鮭・トラウトといった世界各国のサーモンや、讃岐・福井・信州産などの和サーモン、かんぱち・帆立・真鯛・かじきといったさまざまな魚介類を燻製しているヒラオさん。
この「こだわり魚介燻製セットが工場直送で届く定期便 小 (3～6種)」では、その豊富なバリエーションから3～6種類を組み合わせて、工場直送で毎月届けてくれます。
今月届いた燻製セットは？
《 2023年5月に届いた内容 》
● スモーク鰹（オリーブオイル）
● スモークするめいか
● 炙りマリネサーモン
● スモークトロカット
● スモークベビー帆立
● 海鮮ドレッシング
それぞれの燻製品の解説や解凍方法などの食べ方が書かれた手紙も同封されています。(下記の燻製のコメントは同封の解説より抜粋)
継続利用の記念品も！
そして今回は6回目のお届けごとに届く記念品も到着！
● スモークつぶ貝
が継続記念として届きました。
炙りマリネサーモン、スモークトロカット
《 炙りマリネサーモン 》
脂のりの良いノルウェー産アトランティックサーモンに独自の味付けをしたのち、高熱バーナーで土佐風に焼き上げ、旨みを閉じ込めました。香ばしさとトロのような食感をお楽しみください。
《 スモークトロカット 》
国産サーモンの希少なハラス部分を冷燻製でスモーク後にダイスカットにしました。
マグロのトロのような食感と脂のりはそのままワサビや柚子朝椒、醤油で召し上がっても、カットしたアボカドと合わせてもおいしくいただけます。
スモーク鰹（オリーブオイル）、 スモークするめいか
《 スモーク鰹（オリーブオイル）》
太平洋で漁獲された鰹を香ばしく炙り、冷燻製後にオリーブオイルを加えています。
お好みの大きさにスライスしてお召し上がりください。
薬味とタレや、ジェノベーゼソース、柚子胡椒、粗塩などで、またはサラダのトッピングとしてもお楽しみいただけます。
《 スモークするめいか 》
漁獲されてすぐに凍結された船凍結品を原料に使用し、醤油仕立ての和風ベースに仕上げた冷燻製
です。
薄くスライスしておつまみにどうぞ！サラダやカルパッチョでお召し上がりいただいても。
スモークベビー帆立、スモークつぶ貝（継続記念）
《 スモークベビー帆立 》
旨味成分と甘味が多い青森産ベビー帆立を冷燻製にしました。
まずはそのまま食べて帆立本来の旨みを味わっていただきたいです。
サラダに和えて海鮮サラダにも。少し炙っていただくとより一層甘みと香ばしさが際立ちます。
《 スモークつぶ貝（継続記念）》
大粒の柔らかいつぶ貝を桜のチップで丁寧に燻すことにより、貝の旨み香薫で絶妙な味に変化しています。見た目は地味ですが、つぶ貝の独特の旨味・食感と燻製の薫りが噛むほどに味わい深く、日本酒や焼酎などと相性抜群です。（燻製専門の通販サイト”Kaori-熏”より）
燻製おつまみのサブスクリプションボックス
1957年の創業以来、化学調味料・添加物を一切使用せず、昔ながらの冷燻法をベースにした独自の燻製技術で、美味しく、安心・安全な燻製作りにこだわり続ける「燻製のヒラオ」。
手間を惜しまず職人が燻製した世界中のサーモン・魚介類などの燻製セットが“毎月１回・定額” で届く「燻製おつまみのサブスクリプションボックス (定期便)」。
ヒラオならではの生ハムのようなしっとり滑らかな食感と、絶妙な味・薫りの燻製をお楽しみください。
「燻製一筋50年！魚介燻製セットの定期便 小（3～6種）配送先：本州・四国・九州」
（月額 3,580円／送料・消費税込み）
「中」「大」コースも！
● subsc（サブスク）とは
全国の注目ショップが厳選したアイテムを「毎月1回・定額」でお届けするサブスクリプションボックス（定期便）専門のオンラインショッピングモールです。
● 毎月1回お届け
毎月5日～10日の間に各ストアよりお届けします。料金は月末日に1ヶ月分をクレジット払いにて自動でお支払いただきます。
● いつでも解約可能
いつでもかんたんに定期購入を停止することができます。1回のみご利用後の解約やスキップ（１回お休み）も可能です。
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